Andrée Anne Vien - Les lieux invisibles
Andrée Anne Vien
Les lieux invisibles
(instalaciones in situ)
Del 5 de febrero al 8 de mayo 2008
en siete restaurantes de Montreal
Reservaciones para cenar en leslieuxinvisibles.dare-dare.org
Las comidas corren por cuenta de los participantes.
La metrópolis occidentales como Montreal crean la ilusión de tener acceso a todas las culturas, en particular, de tener “el mundo es su plato”. “El cosmopolitismo culinario se volvió turístico, el cosmo-politismo culinario se volvió in*” y es así como con la popularidad de las fajitas, el kebab, el sushi y demás, es “difícil hoy en día escapar de las delicias de esta globalización culinaria, que la industria turística ha rápidamente inscrito en su catálogo de experiencias auténticas*”. La riqueza de la diversidad cultural montrealense permite, sin embargo, ir más allá del cliché de la globalización culinaria.
Por medio del proyecto Les lieux invisibles (los lugares invisibles) que se desarrolla en restaurantes montrealenses, Andrée Anne Vien aborda dos tipos de representaciones: por una parte, el desfase que se produce con el paso del tiempo entre la representación que se hace el inmigrante de su país de origen y los referentes culturales actuales del mismo país; por otra parte, la representación visual que se hace la artista de esas culturas a través de su imaginario, de internet, del cine pero sobre todo a partir de encuentros con la diáspora del país, sea los propietarios o los clientes de los restaurantes participantes. Esta doble interpretación, por la superposición de representaciones, está presente directamente en los restaurantes participantes. Este proyecto comprende una serie de fotografías que la artista ha intervenido por medio del dibujo. Una banda sonora acompaña las obras y permite a los clientes escuchar los registros captados, dejando a los visitantes la libertad de crear sus propias representaciones al margen de aquellas que la artista propone.
El sitio web (leslieuxinvisibles.dare-dare.org) presenta el conjunto de restaurantes participantes, sugiere un recorrido e invita al público a cenar con la artista en cada uno de estos restaurantes. La comida se convertirá en un encuentro que suscitará una experiencia común a la que esto restaurantes proponen como lugar de conocimientos y de encuentros culturales. Originaria de Saguenay-Lac-St-Jean, Andrée Anne Vien vive y trabaja en Montreal. Ella acaba de terminar una maestría en la Université du Québec à Montréal.
* Grumberg, Amiel. 2004. «Circonvolusions culinaires» Esse. Dossier Nourritures , no 50 (hiver 2004), p. 14-15.
